全媒体记者 李梦瑶开云体育
火龙果变身“能吃的口红”，胡椒闯入啤酒赛说念，油茶作念成足浴包……第27届中国(海南)外洋热带农居品冬季来去会(以下简称冬交会)上，到各大展馆转上一圈，会发现不少海南“土特产”正跨界新赛说念、注入新元素，变得越来越“潮”。
从“土特产”到“凫水儿”，低级农居品如何开脱“身份管理”？从“一个果”到“一条链”，产业路又该如何越走越宽？
透过冬交会这扇窗，不错找到不少教会与启示。
海南“土特产”“链”出新市集
用火龙果作念成的口红，你见过吗？
在冬交会海南火龙果产业展馆内，海南际元生物科技有限公司展出的一款好意思妆居品，引起不少不雅展者的兴趣。“我当今涂的即是这款口红，不仅面子，还能吃!”该公司董事长康宁先容，从“施行室”到展台，这款居品从研发到面世不外4个月时分，而距离该公司雅致落户海南，也仅往时了11个月。
发达为若何此快？“海南火龙果养分价值高、口感好，不错说浑身是宝，要是只当作低级农居品销售，实在可惜。”康宁直言，重大的市集出路，催促着该公司不断加速口头推动节拍，“现时，咱们已研发出原浆系列、好意思妆系列、食饮系列、植萃系列悉数20余种火龙果深湛加工居品。”
伸开剩余70%由“一个果”蔓延出“一条链”，胡椒的潜能不异也被深度挖掘。
胡椒小麦精酿啤酒、胡椒芝麻薄饼、胡椒花生糖、胡椒足浴包、胡椒小麻花……在海南胡椒产业展馆内，当作“餐桌副角”的胡椒通过深湛加工，跨界闯入零食、饮品甚而养生等新赛说念。
“从十多块钱一斤卖到三四十块钱一斤，近几年，海南胡椒行情整个走俏，要是仅仅卖原料，根底不够。”海南胡椒科技发展有限公司市集部相关负责东说念主戴露先容，以“一品为主、多品建筑”为念念路，下一步该公司还将延续研发胡椒香水、胡椒化妆品等更多胡椒新品。
“链”上深加工、串起产业链的海南“土特产”，固然不啻它们。
文昌鸡分类加工成鸡翅、鸡爪、鸡腿等居品，并研发出椰子文昌鸡、糟粕醋文昌鸡、盐焗鸡、椒盐鸡等多种预制菜居品；海南椰子从椰子糖、椰子汁、椰子粉“老三样”，到冉冉翻开椰乳、椰子油等“椰市集”；地瓜产业百“薯”争艳，地瓜干、地瓜酒、地瓜饼干、地瓜粉条等居品备受好评……
不错看到，越来越多海南“土特产”不断蔓延深湛加工链条，正走向更重大的市集。
“吃干榨净”更有好“丰景”
“土”中生“新”，前提是挖足挖好“土”的资源。
“比如，咱们从根茎中索取灵验因素制成护手霜，将果皮加工为压片糖果，果渣则变身为食物防腐剂。”康宁先容，从根茎、花、果肉，到果籽、果渣、果皮，一颗颗火龙果简直被“吃干榨尽”，更串起一条深湛加工的“火龙果全产业链”。
“吃干榨尽”——这是不少海南“土特产”深挖产业链机遇的共同念念路。
如，胡椒中的胡椒油、胡椒碱不错折柳制成胡椒香水、药用和健康食物；初榨之后的茶油茶籽饼粕可用于分娩保健品、化妆品，茶饼残油可萃取茶皂素用作清洁剂，茶粕、茶壳是很好的有机肥料及饲料；历程层层分割和加工，一头屯昌黑猪不错被精致化制作成香肠、腊肉、肉丸等数十种居品。
产业链条向那处蔓延，深湛加工如何破题，科技是重要变量。
海南华净新动力科技有限公司研发的生物资气化技艺，不错将椰子壳、叶、根等剩余物“吃干榨尽”，海南华研胶原科技股份有限公司使用生物酶解技艺，将罗非鱼、鳕鱼等鱼类的鱼皮和鱼鳞制成鱼胶原卵白肽等居品；海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司聚会科研院所开展技艺攻关，推动文昌鸡由低级农居品向深加工居品成见升级……
不错看到，如今在海南，越来越多企业坚合手科技赋能、挖潜增效，与省表里产业链高卑劣科研院所和相关企业协同革命，挖掘“土”的资源、放大“特”的上风、延长“产”的链条，正作念好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”的升值著作。
“链”上深湛加工后，“土特产”也许能有“七十二变”，但并非整个新址品王人能转动成好产业、好效益。
“咱们研发出了20余种火龙果深湛加工居品，但历程市集调研论证后，咱们干预市集的居品可能并莫得这样多。”在康宁看来，只好紧贴市集需求，不断相宜新奢华、新场景、新营销，“链”上深湛加工的“土特产”智商真实由“居品”变“商品”。
(本报海口12月7日讯)开云体育
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